NG - תפריט
תפריט
אפריטיף:
בילטונג - רצועות בקר מיובש בצ'יפוטלה ותבלינים...32 ₪
מנות ראשונות / א-לה-בר:
אסקרגו- שבלולים טריים כחול לבן (עונתי) ...48 ₪
פטה כבד עגל כפרי- כמהין, פטריות יער ואגוזים, בליווי ריבת חצילים ולחם דגנים ...52 ₪
פרחי קרפצ'יו - פילה בקר, עלי רוקט, עלי בייבי ופרמז'ן על בלסמי מצומצם ...55 ₪
פאי IPA - נתחי אנטריקוט וצוואר בקר מבושלים עם ירקות שורש בבירת דנסינג קמל טרייה בכיסוי בצק עלים ...48 ₪
סלט NG קראנץ' - תערובת חסה, רוקט, עלי בייבי, קראנץ' בטטה ופרמז'ן מוגש עם דיפ הבית ...48 ₪
חציל סלסה - חצילים צלויים בתנור עם סלסה עגבניות, גבינת עיזים ופסטו כוסברה נענע ...38 ₪
גבעה ירוקה - עשבי תבלין קצוצים עם שרימפס ואגוזי מלך בויניגרט תפוז וצ'ילי ...48 ₪
מרק/מיוחד היום - שאל את המלצר
עיקריות:
KOBE BEEF, משקל 200 גרם ...150 ₪
אנטריקוט NG, משקל 330 גרם ...120 ₪
פילה בקר, משקל 220 גרם ...130 ₪
ספריבס לבן - עם ריבת צ'ילי, קפה ושום, משקל 450 גרם ...110 ₪
סטייק דאבל טי- בון טלה, משקל 600 גרם ...145 ₪
סינטה מבשר עגלה, משקל 350 גרם ...110 ₪
חצי ארנבת על הגריל במרינדת יין לבן והרבס דה פרובנס ...98 ₪
ריזוטו פורצ'יני - אפוי על פורטבלו מוגש עם רוטב שמנת וכמהין ...85 ₪
משקל כבד:
פורטרהאוס, משקל 1.2 ק"ג ...310 ₪
אנטריקוט NG MAX, משקל 800 גרם ...265 ₪
נתחי פילה בקר - ברוטב יין אדום, ערמונים ובצל, משקל 500 גרם ...265 ₪
העיקריות מוגשות בתוספת פירה תפו"א וקרם בטטה ,עלי מנגולד ושעועית ירוקה בשום ושמן זית.